Erwärmung von Lebensmitteln

Erwärmung von Lebensmitteln

Vorzugsweise kommen mittelwellige Gas-IR-Strahler zum Einsatz.

z.B. Anlagen zum

  • Karamellisieren von Zucker auf Keksen
  • Erwärmen von Fleischwaren

Vorteile der Erwärmung durch Gas-Infrarot-Strahler

  • kurze Verweilzeiten durch hohen Wärmeübergang
  • große Flexibilität durch stufenlose Regelung innerhalb des Regelbereichs
  • schnelle Anlagenverfügbarkeit